Otimo para um lanche da tarde ou pra festa.
Essa é uma receita básica de torta:
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Ingredientes:
1 pão de forma sem a casca (laterais)
500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 sachê de molho de tomates refogado
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de cenoura ralado em ralo grosso
500 gramas de maionese
Para decoração:
purê de batatas (cozinhe 5 batatas médias, passe pelo espremedor e depois volte ao fogo acrescentando 1 colher de sopa de margarina e 1/2 xícara de leite, mexa até soltar da panela)
salsicha em rodelas
milho
ervilha
azeitonas
presunto
Modo de fazer:
Faça um molho com o frango,o refogado de tomates e a cenoura, coloque sal, pimenta e temperos a gosto. Deixe ferver e desligue o fogo, em seguida adicione o creme de leite e reserve, deixando esfriar.
Montagem:
Numa bandeja forre fatias de pães e espalhe por cima maionese e depois o molho, vá intercalando fazendo camadas de pães, maionese e molho, terminando a última camada com pães. Para decorar passe em toda torta o purê de batatas e por cima coloque o milho, a ervilha, o presunto, as rodelas de salsicha e as azeitonas formando quadrados.
Leve a geladeira e sirva gelada.
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